Patatas bravas
3
Poäng®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Hemligheten med att få potatis knaprig och god är att koka den riktigt mjuk och sedan bryta upp och ugnsgrilla den. Det blir helt suveränt gott, testa!
Ingredienser
Potatis
6 st, à 80 gram
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Turkisk yoghurt 10%
1 dl
Majonnäs, lätt 30%
2 msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Citron
1 klyfta(or)
Olivolja
1 msk
Instruktioner
1
Koka potatisen riktigt mjukt. Behåll skalen på. Finhacka chilin. Blanda ihop en aioli med yoghurt, majonnäs, chili, pressad vitlök och pressad citron. Salta och peppra. Ställ kallt. Sätt ugnen på 200 grader och grill. Bryt upp potatisen med händerna eller två gafflar. Salta och peppra ordentligt och droppa över olivoljan. Grilla i ugnen tills potatisen fått en fin yta. Servera med den grymma aiolin.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.