Patatas bravas

Name: Patatas bravas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 6 st Potatis à 80 gram; 0.5 st, röd/röda Chilipeppar; 1 dl Turkisk yoghurt 10%; 2 msk Majonnäs, lätt 30%; 2 klyfta(or) Vitlök; 1 klyfta(or) Citron; 1 msk Olivolja

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Hemligheten med att få potatis knaprig och god är att koka den riktigt mjuk och sedan bryta upp och ugnsgrilla den. Det blir helt suveränt gott, testa!

Ingredienser

Potatis

6 st, à 80 gram

Chilipeppar

½ st, röd/röda

Turkisk yoghurt 10%

1 dl

Majonnäs, lätt 30%

2 msk

Vitlök

2 klyfta(or)

Citron

1 klyfta(or)

Olivolja

1 msk

Instruktioner

Koka potatisen riktigt mjukt. Behåll skalen på. Finhacka chilin. Blanda ihop en aioli med yoghurt, majonnäs, chili, pressad vitlök och pressad citron. Salta och peppra. Ställ kallt. Sätt ugnen på 200 grader och grill. Bryt upp potatisen med händerna eller två gafflar. Salta och peppra ordentligt och droppa över olivoljan. Grilla i ugnen tills potatisen fått en fin yta. Servera med den grymma aiolin.

Redo för hälsosamma vanor?

Patatas bravas

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!