Penne med grönsaker i saffranssås

Name: Penne med grönsaker i saffranssås
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 70 g Pasta okokt (typ penne); 0.25 st, gul/gula Lök; 30 g Kronärtskocka konserv, hjärtan; 0.25 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash); 0.5 st Paprika röd; 0.5 medelstor(t)/medelstora Palsternacka; 1 tsk Olivolja; 1 klyfta(or) Vitlök; 0.5 pkt Saffran; 0.75 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 1 tsk Grönsaksfond

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

25 min

Tillagningstid

0 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Färgglad pastarätt med zucchini, paprika och palsternacka i saffranssås. Kronärtskocka ger fantastiskt god smak och bör inte missas!

Ingredienser

Pasta okokt (typ penne)

70 g

Lök

¼ st, gul/gula

Kronärtskocka

30 g, konserv, hjärtan

Zucchini (squash)

¼ medelstor(t)/medelstora

Paprika

½ st, röd

Palsternacka

½ medelstor(t)/medelstora

Olivolja

1 tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Saffran

½ pkt

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

¾ dl

Grönsaksfond

1 tsk

Instruktioner

Klyfta lök och kronärtskocka, skiva vitlök, skär zucchini och paprika i 2 cm långa stavar. Strimla palsternackan. Koka pastan. Hetta upp oljan i en kastrull, fräs alla grönsakerna (utom kronärtskockan) tillsammans med vitlök och saffran, låt det fräsa sakta i 5 minuter. Tillsätt grädde och fond, låt det koka några minuter, vänd sedan i pasta och kronärtskocka. Lägg upp på tallrikar och dekorera gärna med hackade örter. Tips: Blanda gärna i skalade räkor eller strimlad parmaskinka, tänk då på att lägga till ProPoints värde.

Redo för hälsosamma vanor?

Penne med grönsaker i saffranssås

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!