Penne med paprikapesto
11
Points®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Penne serverad med en underbar pesto gjord på grillad paprika, parmesan, persilja, cashewnötter och vitlök. Tar inte längre tid än det tar att koka pastan, vardagsräddare alltså!
Ingredienser
Pasta okokt (typ penne)
250 g
Grillad paprika i lag (utan olja)
3 st
Bladpersilja
1 knippe(n)
Cashewnötter
1 dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Olivolja
1 msk
Parmesanost
1 dl
Instruktioner
1
Koka pasta, spara 1-2 dl av kokvattnet.
2
Mixa paprika, persilja, cashew, vitlök, olja och parmesan till en pesto. Smaka av med salt och peppar och blanda ner i pastan tillsammans med det sparade pastavattnet. Låt allt bli varmt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.