Pepparkaksgubbar
2
Points®
Total tid: 25 t 40 min • Förberedelse: 1 t • Tillagning: 40 min • Portioner: 125 • Svårighetsgrad: Lätt
Slår något egentligen pepparkakor när det gäller att komma i julstämning? Vi kan inte komma på något i alla fall! Så sätt barnen, grannarna, gamla mormor och vännerna i arbete och anordna en härlig bakdag! Se bara till att degen inte försvinner in i alla munnar innan de hinner in i ugnen.
Ingredienser
Farinsocker
2 dl
Muscovadosocker
½ dl
Sirap
¾ dl, ljus
Mjölk 0,5%
¾ dl
Margarin 80%
150 g
Kanel
1 msk
Ingefära
1 msk, malen
Kardemumma
1 msk, färskmalen
Kryddnejlika
½ msk
Bikarbonat
1½ tsk
Vetemjöl
7 dl
Citron
1 st
Florsocker
2 dl
Instruktioner
1
Dag 1: Blanda socker, sirap och mjölk i en kastrull och låt det koka upp. Blanda ner margarin och kryddor och låt margarinet smälta. Ta från värmen och låt det svalna.
2
Blanda ner bikarbonat och nästan allt mjöl och knåda ihop till en smidig deg. Slå in i plastfolie och låt vila ett dygn i kylen.
3
Dag 2: Sätt ugnen på 175°.
4
Kavla ut degen tunt på mjölat bord och stansa ut pepparkaksfigurer. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen ca 7 minuter. Låt svalna på plåten
5
Blanda ner pressad citron i florsocker tills du får en bra konsistens. Lägg över i en spritspåse och dekorera pepparkakorna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.