Pepparkaksplättar med ädelost

Name: Pepparkaksplättar med ädelost
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 50 g Pepparkakor 1 dl smulor; 2 st Ägg; 4 dl Havredryck 1,5%; 1.75 dl Vetemjöl med fullkorn; 2 tsk Bakpulver; 0.5 tsk Kanel; 4 tsk Margarin flytande 80%; 70 g Ädelost 30%; 1 msk Granatäppelsirap; 0.5 st Granatäpple

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Om det, mot förmodan, blir några rester av pepparkakorna efter julen är detta rätt sätt att ta hand om dem! Pepparkaksplättar toppade med ädelost, granatäpple och granatäppelsirap är en hel liten fest!

Ingredienser

Pepparkakor

50 g, 1 dl smulor

Ägg

2 st

Havredryck 1,5%

4 dl

Vetemjöl med fullkorn

1¾ dl

Bakpulver

2 tsk

Kanel

½ tsk

Margarin flytande 80%

4 tsk

Ädelost 30%

70 g

Granatäppelsirap

1 msk

Granatäpple

½ st

Instruktioner

Mixa pepparkakorna till fina smulor.
Separera äggulor och äggvitor. Vispa vitorna till ett fast skum.
Vispa ihop äggulorna med pepparkakssmulorna, lite av havredrycken, mjöl, bakpulver, kanel och salt. Vispa till en klumpfri smet och häll på resten av havredrycken. Vänd försiktigt ner äggviteskummet.
Värm lite margarin i en panna eller plättlagg och stek små plättar.
Lägg upp på ett stort fat, smula över ost, ringla över granatäpplesirap och toppa med granatäpplekärnor.

Anteckning

Det är också otroligt gott att servera dem med lingon och pudrat florsocker över. Receptet ger ca 55 plättar.

Redo för hälsosamma vanor?

Pepparkaksplättar med ädelost

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Bananpannkakor

Havregrynsgröt med äpple

Ugnspannkaka med kalkonbacon

Bananpannkakor med yoghurt och bär

Kesoplättar

Granola med mandel och russin

Du kanske också gillar

Bananpannkakor

Havregrynsgröt med äpple

Ugnspannkaka med kalkonbacon

Sök bland 4000+ recept i vår app!