Pepparkaksrulltårta med saffranskräm
4
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 20 • Svårighetsgrad: Lätt
Denna härliga rulltårta med smak av jul är god när som helst på året. Varför inte ha en julfest i juli?!
Ingredienser
Ägg
4 st
Socker
1½ dl
Potatismjöl
1 dl
Vetemjöl
1 dl
Bakpulver
2 tsk
Ingefära
2 tsk
Kanel
2 tsk
Kryddnejlika
1 tsk
Kardemumma
2 tsk
Kvarg naturell 10%
500 g, med vaniljsmak
Saffran
1 pkt
Instruktioner
1
Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor, rör ner i äggsmeten. Täck en långpanna med bakplåtspapper. Häll upp smeten och grädda i ugn 225° 5-10 minuter. Stjälp upp kakan och dra försiktigt av pappret. Låt svalna. Blanda kvarg med saffran, bred ut krämen på hela kakan. Rulla ihop till en rulle och lägg i kylen. Skär i skivor och servera. Tips! Det går bra att byta ut kryddorna mot 1½ msk pepparkakskryddor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.