Persilja- och vitlökskalkon

Name: Persilja- och vitlökskalkon
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 g Kalkonbröstfilé; 2 msk Margarin flytande 80%; 2 msk Persilja färsk, hackad; 2 klyfta(or) Vitlök; 1 dl Matlagningsvin, vitt; 5 st Potatis; 200 g Rotselleri; 0.5 dl Mjölk 0,5%; 0.5 tsk Salt; 1 krm Vitpeppar

Points®

Total tid

1 tim

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

50 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Kalkonfilé är mager och bra att använda om du gillar spännande kryddning. Här har vi valt persilja och vitlök som smaksättare.

Ingredienser

Kalkonbröstfilé

500 g

Margarin flytande 80%

2 msk

Persilja

2 msk, färsk, hackad

Vitlök

2 klyfta(or)

Matlagningsvin, vitt

1 dl

Potatis

5 st

Rotselleri

200 g

Mjölk 0,5%

½ dl

Salt

½ tsk

Vitpeppar

1 krm

Instruktioner

Skär några snitt i kalkonbröstet. Gnid in med hälften av margarinet, salt och peppar. Blanda samman hackad persilja och finhackade vitlöksklyftor på ett fat. Vänd kalkonbrösten i detta. Lägg i en smord form, häll över vinet. Stek i ugn, 175° ca 45 min (har du en termometer så tag ut köttet vid 72°). Späd eventuellt med lite buljong och ös kalkonköttet om det steker torrt. Koka under tiden potatis och rotselleri. Mixa eller vispa samman till mos med resterande margarin, mjölk och kryddor.

Redo för hälsosamma vanor?

Persilja- och vitlökskalkon

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Pannbiff med stekt lök och potatismos

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Kycklinggryta

Tortillalasagne med kyckling och grönsaker

Falukorv med potatismos

Du kanske också gillar

Pannbiff med stekt lök och potatismos

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!