Persiljepesto
4
Poäng®
Total tid: 5 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Den (eller förmodligen de) som uppfann pesto borde få någon typ av kulinariskt Nobelpris! Det går att variera hur mycket som helst och passar både som en sås till nästan vad som helst, på en pizza, i en pasta eller varm macka eller varför inte i en risotto? Denna variant av pesto är gjord på persilja och valnötter, och så givetvis olivolja, parmesan och vitlök.
Ingredienser
Bladpersilja
1 knippe(n), stort
Valnötter
50 g
Olivolja
1 msk
Parmesanost
½ dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Instruktioner
1
Mixa eller mortla ihop persilja, nötter, olja, parmesan och pressad vitlök till en pesto. Spä ev. med en skvätt vatten till önskad konsistens.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.