Foto av Pestobakad lax från WW ViktVäktarna

Pestobakad lax

14
8
8
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Lax och pesto är en utsökt smakkombination. Laxen tillagar sig själv medan du förbereder en kall sås. Servera med bulgur och sallad.

Ingredienser

Lax

500 g, 4 bitar

Pesto

2 msk

Bulgur, okokt

2 dl

Soltorkade tomater, torra

4 st

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Lime

½ st, saft och skal

Instruktioner

  1. Hacka tomaterna, blanda med yoghurt, limesaft och rivet skal. Bred peston på laxen och lägg i en ugnsform och tillaga i ugn 175° ca 15 minuter.Koka bulgur. Servera laxen med bulgur, sås och sallad.