ViktVäktarna - Pestobakad lax med tagliatelle

Pestobakad lax med tagliatelle

10
Points®
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Snabblagad pastarätt med pestobakad lax – bättre vardagsmiddag får du leta efter.

Ingredienser

Lax

600 g

Pesto

4 msk

Citron

1 st

Sesamfrön

2 msk

Zucchini (squash)

200 g

Pasta okokt (100 % fullkorn)

250 g

Olivolja

1 tsk

Basilika

2 msk, färsk

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 210°.
  2. Lägg lax i en ugnsfast form och toppa med pesto, rivet citronskal och sesamfrön. Pressa över saft från halva citronen och sätt in i ugnen 10 minuter.
  3. Hyvla långa remsor av zucchini med en potatisskalare eller osthyvel.
  4. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Låt zucchini koka med den sista minuten. Blanda med olja och pressad citron.
  5. Servera laxen med pasta, zucchini och basilika.