Pestofylld hasselbackskyckling med rostad potatis
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Piffa kycklingfilén med pesto och härlig mozzarella. Enkelt och gott tillsammans med ugnsrostad potatis.
Ingredienser
Färskpotatis
800 g
Olivolja
2 tsk
Kycklingbröstfilé
600 g
Pesto
2 msk
Mozzarella
100 g
Tomat
4 st
Haricots verts
150 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Blanda potatis med olja. Salta och peppra och rosta i ugn 30-35 minuter tills de är klara.
3
Skåra kycklingfiléer och fördela pesto i skårorna.
4
Skiva mozzarella och tomater och stoppa ner i skårorna. Sätt in i ugnen ca 25 minuter tills kycklingen är färdig.
5
Koka bönor hastigt i saltat vatten och servera till kycklingen och potatisen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.