Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Pilgrimsmusslor med vattenmelonssalsa

Pilgrimsmusslor med vattenmelonssalsa

1
Points® value
Total tid
17 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
2 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medel
Denna förrätt med kryddiga pilgrimsmusslor tillsammans med en fräsch vattenmelonssalsa är en garanterad publikfriare!

Ingredienser

Vattenmelon

200 g

Rädisor

3 st

Salladslök

1 st

Mynta

1 msk, färsk

Jalapeño, färsk

1 st

Lime

1 st

Spiskummin

¼ tsk

Paprikapulver

¼ tsk

Pilgrimsmusslor

10 st

Rapsolja

2 tsk

Instruktioner

  1. Tärna melon och rädisor smått. Finhacka salladslök, mynta och jalapeño.
  2. Halvera limen och skär 4 klyftor, lägg åt sidan. Riv skalet från den andra halvan och pressa saften. Blanda ihop med melon, rädisor, salladslök, mynta, jalapeño och lite salt.
  3. Blanda ihop spiskummin, ¼ tsk salt och paprikapulver. Strö över båda sidor på musslorna.
  4. Hetta upp olja i en non stick-panna och stek musslorna hastigt på båda sidor tills de fått färg.
  5. Fördela salsan på två små tallrikar och fyll på med musslor. Servera med limeklyftor.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar