Pizza med kronärtskocka och prosciutto
12
Points®
Total tid: 1 t 45 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Inte mycket slår en god hemmagjord pizza! Denna variant har vi toppat med kronärtskockshjärtan, prosciutto, oliver och svamp. Och mozzarella så klart.
Ingredienser
Jäst
½ pkt
Vatten
1½ dl, fingervarmt
Olivolja
1 msk
Salt
½ tsk
Vetemjöl med fullkorn
5 dl
Lök
½ st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Tomater, passerade
1 förp
Oregano
2 tsk, torkad
Kronärtskockshjärtan i vatten
1 förp
Champinjoner
250 g
Oliver i saltlag
8 stor(t)/stora
Lufttorkad skinka
120 g
Mozzarella
2 dl, riven/rivet
Instruktioner
1
Rör ut jäst i vatten. Tillsätt olivolja, salt och mjöl. Arbeta degen smidig och låt jäsa ca 1 timme.
2
Finhacka lök och vitlök. Blanda samman i en kastrull med passerade tomater och oregano. Koka upp och låt sjuda 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
3
Sätt ugnen på 250° och sätt in en plåt i ugnen.
4
Klyfta kronärtskocka och skriva svamp och oliver. Strimla skinkan.
5
Kavla degen tunt till en stor pizza eller fyra små på bakplåtspapper. Fördela tomatsåsen och fyllningen över. Toppa med riven ost och dra över bakplåtspappret med pizzan på den heta plåten. Sätt in i ugnen tills den fått fin färg, ca 10 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.