Pizza med lufttorkad skinka och champinjoner
14
Points®
Total tid: 1 t 15 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Pizza kan aldrig vara fel! Här är en klassisk variant med champinjoner, skinka, ruccola och parmesan. Perfekt middag till helgen.
Ingredienser
Vatten
2 dl, ljummet 37°
Jäst
½ pkt
Olivolja
2 msk
Salt
½ tsk
Vetemjöl
5 dl
Lök
1 medelstor(t)/medelstora, gul
Vitlök
1 klyfta(or)
Tomater, passerade
1 förp
Socker
1 tsk
Salt
1 tsk
Peppar
1 krm
Oregano
1 msk
Champinjoner
250 g
Lufttorkad skinka
100 g
Ruccola
1 dl
Parmesanost
30 g
Instruktioner
1
Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja och salt. Arbeta in mjölet till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
2
Gör tomatsåsen: Hacka lök och vitlök. Häll passerade tomater i en kastrull, lägg i lök och vitlök. Krydda med socker, salt, peppar och oregano. Låt såsen koka på låg värme utan lock i ca 15-20 minuter. Smaka ev av med ytterligare socker, salt och peppar.
3
Sätt ugnen på 200°.
4
Kavla ut degen på en bakpappersklädd plåt. Bre på tomatsåsen och lägg på tunt skivade champinjoner. Sätt in i ugn 10-12 minuter eller tills pizzan är klar.
5
Ta ut pizzan ur ugnen och lägg på lufttorkad skinka, ruccola och hyvla över parmesan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.