Pizza med olivruccola
16
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Supergod vegetarisk pizza med fetaost, oliver och champinjoner. Passar bra på helgen när man vill unna sig något extra!
Ingredienser
Vatten
2 dl
Jäst
½ pkt
Rapsolja
2 msk
Salt
½ tsk
Vetemjöl
5 dl
Paprika
1 st, gul
Tomatsås
1 dl
Ost riven 17%
3 dl
Ruccola
70 g, 1 påse
Oliver i saltlag
12 stor(t)/stora, svarta
Lök
1 st, gul/gula
Champinjoner
10 st
Cottage cheese, naturell 4%
250 g
Instruktioner
1
Rör ut jästen i ljummet vattnen 37°. Tillsätt salt och olja. Arbeta in mjölet till en blank och smidig deg. Låt jäsa övertäckt i 30 min. Sätt ugnen på 250°. Platta ut degen till 4 små pizzor. Bred på 2-3 msk tomatsås per pizza. Skala och strimla löken. Borsta och skiva champinjonerna. Kärna ur och strimla paprikan. Fördela grönsakerna på pizzorna. Strö över osten. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Lägg ruccolla på pizzorna och toppa med cottage cheese. Tips! Den som inte vill äta vegetariskt kan med fördel tillsätta rökt skinka på pizzan innan gräddning.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.