Pizzabullar med kalkon
4
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 1 t • Tillagning: 10 min • Portioner: 30 • Svårighetsgrad: Lätt
Pizzabullar passar både till picknick och som lättare lunch eller kvällsmål.
Ingredienser
Mjölk 0,5%
5 dl
Margarin flytande 80%
1 dl
Jäst
1 pkt, 50 g
Socker
1 msk
Salt
1½ tsk
Vetemjöl
13 dl
Kalkonkött rökt
50 g
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Olivolja
1 tsk
Krossade tomater
1 förp
Oregano
2¼ msk
Basilika
2 msk
Oliver i saltlag
½ dl
Parmesanost
2 msk
Ägg
1 st
Instruktioner
1
Värm mjölk och margarin till 37°. Rör ut jästen i lite av mjölk och margarinvätskan. Fyll på med 1 tsk oregano, socker, 1 tsk salt och vetemjöl. Arbeta till en deg. Jäs ca 45 min. Skär kalkonen i små bitar. Hacka lök och vitlök. Fräs i olivolja. Tillsätt krossade tomater, 2 msk hackad oregano, hackad basilika, resten av saltet och peppar. Låt puttra ca 10 min. Låt svalna. Tag upp degen och knåda den en aning. Dela i 3 delar, kavla ut varje del till en rektangel. Lägg på tomatsås (undvik alltför mycket vätska) och hackade oliver. Rulla ihop och skär varje rulle i 10 bitar.
2
Lägg dem i muffinsformar. Låt jäsa ytterligare 30 min. Pensla uppvispat ägg, strö över lite parmesan på varje bulle. Grädda i 225° 8-10 min. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.