Plocktallrik med grillade kycklingspett och dipp
4
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Hoppa över chipsen och bjud istället på läckra plocktallrikar när gästerna kommer. Låt alla mingla runt och doppa stavar av morötter och små grillspett i dippan.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
2 liten(t)/små, á 125 g
Olivolja
1 tsk
Honung
1 tsk
Chilisås, tomat
1 msk
Peppar
1 krm
Salt
½ tsk
Fraiche 5%
1 dl
Chilipeppar
½ st, röd/röda, finhackad
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Paprika
1 st, gul
Stjälkselleri
1 bit(ar)
Gurka
1 bit(ar)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på grillvärme. Dela varje kycklingfilé på längden i 3 långsmala bitar. Trä upp en bit på varje grillspett som först fått ligga i vatten en stund. Pensla spetten med en blandning av olja, honung och chilisås. Krydda med nymalen svartpeppar och lite salt. Grilla dem på öppen grill eller högst upp i ugn på maxvärme ca 3 minuter per sida, stick med köttnål eller kniv och se att vätskan som sipprar ut är klar, då är också kycklingen klar. Lägg upp spetten på tallrikar tillsammans med grönsakerna i stavar och bitar - och en klick fraiche smaksatt med finhackad chili, salt och peppar som dipsås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.