Pollo tonnato med spaghetti
8
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Inspirerad av italienska klassikern vitello tonnato, kalv med tonfisksås, kommer här en kycklingvariant med pasta. Snabb och enkel, vilket gör att den passar bra en vardagskväll. Men även riktigt god och lite lyxig som gör att den absolut kvalar in som helgmat!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Rapsolja
1 tsk
Tonfisk i vatten
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Äggula
1 st
Citron
½ st
Persilja
2 msk, hackad
Kapris
1 msk
Olivolja
3 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Linspasta okokt (100% linser)
250 g
Ruccola
70 g
Cocktailtomater
250 g
Instruktioner
1
Salta och peppra kycklingen. Stek på medelvärme tills den är genomstekt och fått färg. Låt svala och skiva sedan tunt.
2
Lägg tonfisk (inkl. vattnet), äggula, rivet citronskal och 1 msk pressad saft, persilja, kapris och olja i en hög bunke och mixa slätt med stavmixer. Riv ner vitlök och smaka av med salt och peppar.
3
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
4
Vänd samman pasta med såsen och servera med kycklingen, ruccola och halverade cocktailtomater.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.