Popovers med nektarin och hallon
2
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Denna engelska dessert heter popover och skulle kunna beskrivas som en blandning av pannkakor och Yorkshirepudding. Här i en variant med frukt som serveras med varm vaniljsås.
Ingredienser
Nektarin
2 st
Vetemjöl
75 g
Salt
1 krm
Socker
2 msk
Ägg
2 st
Vaniljsocker
½ tsk
Mjölk 0,5%
1¾ dl
Rapsolja
½ msk
Hallon
150 g
Florsocker
½ tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200° (varmluftsugn 180°). Sätt in en muffinsform med 12 hål i ugnen för att värmas.
2
Kärna ur och skiva upp nektariner.
3
Blanda mjöl, salt och socker i en stor skål. Blanda ner ägg. Tillsätt vaniljsocker och vispa samman. Tillsätt mjölken, lite i taget, under vispning.
4
Spraya eller pensla den varma muffinsformen med olja. Fördela smeten i formarna. Stick ner nektarinskivor och hallon i smeten och grädda sedan mitt i ugnen 20-25 minuter tills kakorna har svällt, är gyllenbruna och stelnat. Öppna inte ugnsluckan under gräddningen.
5
Ta ut de varma kakorna från formen och pudra över florsocker. Servera omgående.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.