Potatis- och blomkålsmos med gorgonzola
3
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Hotta upp det gamla vanliga potatismoset genom att blanda ner både blomkål och gorgonzola - det blir helt galet gott! Passar utmärkt till allt från en saftig bit ryggbiff som en helstekt laxsida. Eller varför inte härliga grönsaksbiffar på rödbetor eller zucchini?
Ingredienser
Potatis
800 g
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Grekisk yoghurt 0%
1 dl
Mjölk 0,5%
½ dl
Ädelost 30%
60 g, gorgonzola
Gräslök
1 msk
Instruktioner
1
Skala och dela potatis i mindre bitar. Dela blomkål i buketter. Koka tills de är mjuka.
2
Mosa ihop avrunnen potatis och blomkål med yoghurt, mjölk och ost. Smaka av med salt och peppar och toppa med gräslök.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.