Potatis- och broccolibiffar med blåmögelost

Name: Potatis- och broccolibiffar med blåmögelost
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Potatis mjöliga; 1.5 stånd Broccoli; 1 st Ägg; 100 g Ädelost 30%; 1 msk Olivolja; 6 st Tomat; 0.5 st, röd/röda Lök; 2 msk Mynta färsk hackad; 70 g Sallad

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Vegetariska biffar som får mycket smak av broccoli och blåmögelost.

Ingredienser

Potatis

1 kg, mjöliga

Broccoli

1½ stånd

Ägg

1 st

Ädelost 30%

100 g

Olivolja

1 msk

Tomat

6 st

Lök

½ st, röd/röda

Mynta

2 msk, färsk hackad

Sallad

70 g

Instruktioner

Koka potatis och broccoli mjuka i saltat vatten.
Mosa broccoli och potatis tillsammans med ägg och ost. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar och stek i olja på båda sidor.
Skär tomater i bitar och finhacka lök. Blanda ihop med mynta. Krydda med salt och peppar. Servera biffarna med tomater och grönsallad.

Anteckning

Koka bara hälften av broccolin. Hacka den resterande råa broccolin fint och blanda med potatis och broccolimoset innan du formar biffarna.

Redo för hälsosamma vanor?

Potatis- och broccolibiffar med blåmögelost

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Du kanske också gillar

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Sök bland 4000+ recept i vår app!