Potatis- och svampsoppa

Name: Potatis- och svampsoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 st Potatis; 1 bit(ar) Rotselleri; 1 bit(ar) Purjolök; 50 g Kantareller 8-10 styck; 1 tsk Rapsolja; 3 dl Grönsaksbuljong; 3 msk Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 1 msk Timjan; 1 skiva(or) Knäckebröd; 1 msk Färskost 11%; 0.5 st Paprika

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Höstig soppa med kantareller, potatis och purjolök. Värmande och gott!

Ingredienser

Potatis

2 st

Rotselleri

1 bit(ar)

Purjolök

1 bit(ar)

Kantareller

50 g, 8-10 styck

Rapsolja

1 tsk

Grönsaksbuljong

3 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

3 msk

Timjan

1 msk

Knäckebröd

1 skiva(or)

Färskost 11%

1 msk

Paprika

½ st

Instruktioner

Skala och tärna potatis och rotselleri. Strimla purjolök, dela svamp i mindre bitar. Fräs i olja utan att det tar färg. Tillsätt buljong, krydda med salt och peppar, låt koka ca 10 minuter. Rör ner grädde och låt det bli varmt. Strö över timjan. Servera med knäckebröd, ost och paprika.

Redo för hälsosamma vanor?

Potatis- och svampsoppa

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!