Potatisbullar med tomat, svamp och kalkonbacon
4
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fluffiga potatisbullar serverade med tomat, svamp och kalkonbacon. En riktig vardagsfavorit för alla åldrar!
Ingredienser
Potatis
1 kg
Ägg
4 st
Mjölk 0,5%
½ dl
Gräslök
½ dl
Salt
½ tsk
Margarin flytande 80%
1 msk
Kalkonbacon
200 g
Champinjoner
250 g
Rapsolja
1 tsk
Cocktailtomater
250 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 100°.
2
Skala, dela och koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och pressa ner potatisen i en skål. Låt svalna några minuter.
3
Vänd ner ägg, mjölk, gräslök och salt. Forma 12 bullar.
4
Värm margarin i en panna och stek bullarna gyllene på båda sidor.
5
Stek kalkonbacon i en torr stekpanna.
6
Ansa och skiva svampen. Stek den i olja. Salta och peppra. Vänd ner tomaterna mot slutet så de bara blir precis varma.
7
Lägg allt på en stor plåt allteftersom det blir färdigt. Sätt plåten i ugnen så det håller värmen till servering. Toppa gärna med lite extra gräslök.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.