Potatissallad med äpple, paprika och senap

Name: Potatissallad med äpple, paprika och senap
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 8 st Potatis; 2 st Äpple; 1 st Paprika röd; 1 st Paprika gul; 0.5 st Purjolök; 2 st Stjälkselleri; 3 dl Yoghurt naturell 0,5%; 2 msk Majonnäs, lätt 32%; 2 msk Senap (dijon); 1 tsk Salt; 1 krm Peppar

SmartPoints per portion

Total tid

35 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

En frisk och god potatissallad. Fylld av färg och smak blir den snabbt populär till rökt skinka eller kalkon.

Ingredienser

Potatis

8 st

Äpple

2 st

Paprika

1 st, röd

Paprika

1 st, gul

Purjolök

½ st

Stjälkselleri

2 st

Yoghurt naturell 0,5%

3 dl

Majonnäs, lätt 32%

2 msk

Senap (dijon)

2 msk

Salt

1 tsk

Peppar

1 krm

Instruktioner

Koka potatisen och låt kallna. Tärna potatisarna. Kärna ur och skiva äpplena (välj gärna syrliga och fasta äpple), behåll skalet. Strimla paprikorna.
Drag loss de sträva yttersta fibrerna på selleristjälkarna och strimla dem och purjolöken fint. Blanda allt i en skål.
Rör ihop yoghurt, majonnäs, senap och gärna också lite vitlök om du tycker om smaken. Häll det i skålen och rör om försiktigt. Potatissalladen är god som grön rätt serverad med sallad eller till rökt skinka.

Potatissallad med äpple, paprika och senap

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Färggrann grönsallad

Omelett med tomat och skinka

Klassisk vitkålssallad

Dubbeltoast med ost och skinka

Pasta Alfredo med kyckling

Röd linssoppa med koriander

Sök bland 3000+ recept i vår app!