Potatissallad med äpple, paprika och senap
1
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En frisk och god potatissallad. Fylld av färg och smak blir den snabbt populär till rökt skinka eller kalkon.
Ingredienser
Potatis
8 st
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora
Paprika
1 st, röd
Paprika
1 st, gul
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Stjälkselleri
2 st
Yoghurt naturell 0,5%
3 dl
Majonnäs, lätt 30%
2 msk
Senap (dijon)
2 msk
Salt
1 tsk
Peppar
1 krm
Instruktioner
1
Koka potatisen och låt kallna. Tärna potatisarna. Kärna ur och skiva äpplena (välj gärna syrliga och fasta äpple), behåll skalet. Strimla paprikorna.
2
Drag loss de sträva yttersta fibrerna på selleristjälkarna och strimla dem och purjolöken fint. Blanda allt i en skål.
3
Rör ihop yoghurt, majonnäs, senap och gärna också lite vitlök om du tycker om smaken. Häll det i skålen och rör om försiktigt. Potatissalladen är god som grön rätt serverad med sallad eller till rökt skinka.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.