Pulled Pork, asiatisk stil
2
Points®
Total tid: 16 t 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 8 t • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Pulled pork har en grym wow-faktor eftersom det verkar så krångligt. Men glöm det, det är inte krångligt alls. Och resultatet är ju underbart!
Ingredienser
Juice koncentrerad
1 dl, äppeljuice
Japansk soja
1 dl, japansk
Sriracha
1 msk
Vitlök
3 klyfta(or)
Chilipeppar
1 st, röd/röda, gärna thai chili
Ingefära
½ msk, färskriven
Fläskkotlett, fett bortskuret
1 kg, benfri kotlettrad
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 85°.
2
Blanda ihop juice, soja, sriracha, pressad vitlök, finhackad chili och riven ingefära till en sås.
3
Lägg köttet i en ugnsgryta och häll på såsen.
4
Sätt på ett lock och ställ in i ugnen 8-9 timmar.
5
Ta ut köttet, dela det med två gafflar och blanda ihop det med såsen. Smaka av med mer soja, ev. en skvätt vinäger och en nypa socker.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.