Pumpernickel med bön- och tomatröra
1
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Pumpernickel toppade med en röra på soltorkade tomater, bönor, pressad citron och spiskummin. Perfekt till fördrinken eller som en lätt förrätt. Kombinera gärna med pumpernickel med andra toppings.
Ingredienser
Pumpernickel
6 st
Soltorkade tomater i olja, avrunna
5 st
Vita bönor, konserv
½ dl
Lime
1 tsk, pressad
Spiskummin
1 krm
Cocktailtomater
3 st
Basilika
1 msk, färsk
Instruktioner
1
Mixa soltorkade tomater med sköljda och avrunna bönor till en puré. Smaka av med pressad limesaft, salt, peppar, spiskummin. Bre på bröden och toppa med halverade tomater och basilika.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.