Pytt i panna på grekiskt vis
5
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Trött på den gamla vanliga hederliga pytt i pannan? Eller kanske bara sugen på att testa någon nytt? Börja med denna då! Detta är vad man skulle kunna kalla kungen av pytt i panna. Långmarinerad, kryddig fläskfilé tillsammans med klyftpotatis, paprika, tomat och salladsost. Dessutom med en riktigt potent vitlökssås till. Vi garanterar att du inte kommer bli besviken! Vill du ha den vegetarisk? Nemas problemas, bara att byta ut köttet till tofu, sojabitar eller varför inte bönor. Då går det i ilfart!
Ingredienser
Potatis
500 g
Fläskfilé
500 g
Paprika
1 st, gul
Paprika
1 st, röd
Lök
1 st, röd/röda
Tomat
3 st
Salladsost (feta) 10%
100 g
Olivolja
1 msk
Vatten
2 msk
Japansk soja
2 tsk, kinesisk
Sambal oelek
1 tsk
Ingefära
1 tsk
Vitlök
3 klyfta(or)
Fraiche 5%
2 dl
Majonnäs, lätt 30%
2 msk
Salladskrydda
1 tsk
Vitlök
4 klyfta(or)
Instruktioner
1
Blanda olivolja, vatten, soja, sambal oelek, ingefära, pressad vitlök, salt och peppar till en marinad.
2
Strimla köttet och lägg det i marinaden, låt det stå i kylen minst 30 minuter, helst över natten.
3
Sätt ugnen på 225°.
4
Skala och klyfta potatisen, lägg i en långpanna med bakplåtspapper. Sätt in i ugn ca 10 minuter.
5
Lägg på köttet samt strimlad paprika, tomat, rödlök och smulad ost. Stek ytterligare 15 minuter eller tills köttet är genomstekt.
6
Blanda ihop fraiche, majonnäs, pressad vitlök och salladskrydda till en sås och servera till pytten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.