Quesadillas med kalkon och paprika

Instruktioner

1. Strimla kalkon och blanda ihop med timjan, kryddpeppar och paprikapulver.
2. Skiva lök och paprika tunt.
3. Hetta upp olja i en panna och stek lök och paprika en stund. Blanda ner kalkonen och låt steka med tills den är genomstekt.
4. Lägg lite av kalkon- och grönsaksblandningen och osten mellan två tortillabröd och stek i en torr panna tills brödet blivit knaprigt och osten smält. Upprepa med de andra två bröden.
5. Skär upp dem i mindre bitar och servera med sallad och limeklyftor.