Quorntandoori
0
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Tomatbaserad quorngryta med grönsaker, bönor och tandoorikrydda, som gör att denna rätt får sin lite indiska prägel. Servera med ris för att få en matigare rätt.
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Paprika
1 st
Broccoli
1 stånd
Vattenkastanjer
175 g, 1 burk
Champinjoner
8 st
Minimajs
200 g, 1 burk
Quornbitar
300 g
Rapsolja
1 tsk
Krossade tomater
1 förp
Kidneybönor, konserv
4 dl, och/eller andra bönor
Tomatpuré
2 msk
Tandoori kryddmix, utan socker
1 msk
Instruktioner
1
Hacka lök och grönsaker i små bitar.
2
Fräs lök och quorn i olja i en kastrull en stund. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och låt koka några minuter. Tillsätt majs, vattenkastanjer, champinjoner och bönor. Krydda och låt puttra i ytterligare 10-15 minuter på svag värme. Fyll på med vatten om det behövs.
3
Tillsätt broccoli och kryddor, låt puttra ytterligare några minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.