Rågbröd med marinerad tofu

Name: Rågbröd med marinerad tofu
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 st Schalottenlök; 1 dl Grönsaksbuljong; 2 msk Vitvinsvinäger; 1 tsk Senap (dijon); 2 tsk Persilja hackad; 0.5 krm Svartpeppar; 200 g Tofu, fast; 1 dl Sallad 8 salladsblad; 8 st Rädisor; 4 skiva(or), stor(t) Rågbröd grovt med hela korn; 4 tsk Lättmargarin 40%

Points®

Total tid

20 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

0 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Tofu är sjärnan i denna macka. Jättegott även om du inte är vegetarian, testa!

Ingredienser

Schalottenlök

2 st

Grönsaksbuljong

1 dl

Vitvinsvinäger

2 msk

Senap (dijon)

1 tsk

Persilja

2 tsk, hackad

Svartpeppar

½ krm

Tofu, fast

200 g

Sallad

1 dl, 8 salladsblad

Rädisor

8 st

Rågbröd grovt med hela korn

4 skiva(or), stor(t)

Lättmargarin 40%

4 tsk

Instruktioner

Skala och tärna schalottenlöken fint. Blanda samman buljong med vinäger och senap. Tillsätt lök och persilja, krydda med salt och grovmalen peppar. Tärna tofun och lägg ner i marinaden, låt dra ca 10 minuter. Skölj salladsbladen och torka dem. Skiva rädisorna. Bre margarin på brödet, lägg på salladsblad, rädisor och tofu. Strö över persilja och servera.

Redo för hälsosamma vanor?

Rågbröd med marinerad tofu

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Pasta Alfredo med kyckling

Röd linssoppa med koriander

Omelett med tomat och skinka

Grönsaksfylld omelett

Potatis- och purjolökssoppa

Röd linssoppa med kikärter och spenat

Du kanske också gillar

Pasta Alfredo med kyckling

Röd linssoppa med koriander

Omelett med tomat och skinka

Sök bland 4000+ recept i vår app!