Rågbröd med marinerad tofu
4
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Tofu är sjärnan i denna macka. Jättegott även om du inte är vegetarian, testa!
Ingredienser
Schalottenlök
2 st
Grönsaksbuljong
1 dl
Vitvinsvinäger
2 msk
Senap (dijon)
1 tsk
Persilja
2 tsk, hackad
Svartpeppar
½ krm
Tofu, fast
200 g
Sallad
1 dl, 8 salladsblad
Rädisor
8 st
Rågbröd grovt med hela korn
4 skiva(or), stor(t)
Lättmargarin 40%
4 tsk
Instruktioner
1
Skala och tärna schalottenlöken fint. Blanda samman buljong med vinäger och senap. Tillsätt lök och persilja, krydda med salt och grovmalen peppar. Tärna tofun och lägg ner i marinaden, låt dra ca 10 minuter. Skölj salladsbladen och torka dem. Skiva rädisorna. Bre margarin på brödet, lägg på salladsblad, rädisor och tofu. Strö över persilja och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.