Rågmacka med avokado och pocherat ägg
6
Points®
Total tid: 6 min • Förberedelse: 1 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En matig macka med ruccola, avokado, pocherat ägg och solroskärnor. En smarrig lunch eller en riktig brakfrukost.
Ingredienser
Vatten
1 liter
Ättikssprit
2 tsk
Salt
1 tsk
Ägg
1 st
Avokado
½ liten(t)/små
Rågbröd grovt med hela korn
1 skiva(or), stor(t)
Ruccola
1 dl
Solroskärnor
1 tsk
Instruktioner
1
Koka upp en kastrull med vatten. Blanda ner ättika och salt. Knäck ägget i en kopp. Håll vattnet sjudande och gör en virvel i vattnet med en sked. Släpp sedan ner ägget i kastrullen. Låt sjuda 3 minuter. Lyft upp ägget och lägg på hushållspapper.
2
Skiva avokado och lägg på brödet. Lägg på ruccola, ägg och solroskärnor. Mal över lite salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.