Räkfylld spättfilé med broccolimos
2
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Fiskälskare, nu kan du njuta en mjäll spättafilé med räkor och mjukt potatismos med broccoli. En lätt måltid med mjuk mättnad.
Ingredienser
Potatis
3 st
Broccoli
½ stånd
Mjölk 0,5%
1 dl
Rödspätta
150 g
Lök
½ st, gul/gula, gul
Skalade räkor
½ dl
Persilja
1 msk
Margarin flytande 80%
1 tsk
Salt
1 krm
Peppar
1 krm
Instruktioner
1
Dela potatis och broccoli i mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa ihop till en slät puré. Tillsätt mjölk och kryddor. Lägg ut filéerna och fördela hackad lök, räkor och persilja ovanpå. Vik ihop, krydda med salt och peppar. Stek fisken gyllenbrun i margarin i en stekpanna. Servera med moset.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.