Räkor i sötsur sås med grönsaker och ris

Name: Räkor i sötsur sås med grönsaker och ris
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 3.5 dl Ris, okokt fullkornsris; 600 g Skalade räkor; 300 g Sallad pack choi eller kinakål; 2 st, röd/röda Lök; 400 g Svamp gärna shiitake, klyftad; 4 st Tomat gärna plommon, klyftad; 1 st Paprika gul, strimlad; 2 tsk Rapsolja; 1 dl Sötsur sås

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Härliga räkor i sötsur sås är en höjdare som passar till lite festligare tillfällen. För hetare smaker kan du tillsätta lite strimlad färsk chili.

Ingredienser

Ris, okokt

3½ dl, fullkornsris

Skalade räkor

600 g

Sallad

300 g, pack choi eller kinakål

Lök

2 st, röd/röda

Svamp

400 g, gärna shiitake, klyftad

Tomat

4 st, gärna plommon, klyftad

Paprika

1 st, gul, strimlad

Rapsolja

2 tsk

Sötsur sås

1 dl

Instruktioner

Koka riset enl förp. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna, stek lök, svamp och räkor på hög värme i ett par minuter tills räkorna känns klara. Tillsätt kål och paprika, stek ytterligare en halv minut. Avsluta med att tillsätta sötsur sås och vänd i tomaterna, smaka av med salt och peppar. Lägg upp ris på varma tallrikar och toppa med den läckra woken. Tips! Vill du ha en lite hetare rätt så tillsätt färsk strimlad chili.

Redo för hälsosamma vanor?

Räkor i sötsur sås med grönsaker och ris

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!