Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Räksallad med vattenmelon och chilidressing

Räksallad med vattenmelon och chilidressing

0
Points®
Total tid
25 min
Förberedelse
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En ljuvlig sommarsallad med räkor, vattenmelon och sockerärter. Smaksatt med en smakrik chilidressing.

Ingredienser

Vatten

1 msk, kokande

Socker

1 tsk

Fisksås (orientalisk)

1 msk

Lime

1 msk, pressad, pressad

Vitlök

1 klyfta(or)

Chilipeppar

1 st, röd/röda

Sockerärter

125 g

Sallad

1 huvud(en), isberg

Vattenmelon

600 g

Gurka

1 st

Skalade räkor

500 g

Koriander

1 knippe(n)

Instruktioner

  1. Vispa ihop kokande vattnet med socker tills sockret lösts upp. Låt det svalna och vispa ner fisksås, vinäger och pressad lime. Finhacka vitlök och strimla chili tunt. Blanda ner i dressingen.
  2. Blanchera sockerärterna och skiva sedan tunt på längden.
  3. Dra isär salladen, skär vattenmelon i mindre bitar och skiva gurka. Blanda ihop i en serveringsskål och blanda ner räkorna. Ringla över dressingen och toppa med koriander.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar