Räksallad
1
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Frisk och fräsch sallad med räkor och papaya. En annorlunda smakkombination men fantastiskt god!
Ingredienser
Skalade räkor
200 g
Lök
1 st, röd/röda, liten
Papaya
1 st, liten
Sparris
100 g, kokt
Sweet chilisås
2 msk
Citron
1 st, 2 msk citronsaft
Sallad
70 g, mâchesallad
Instruktioner
1
Finhacka rödlöken och lägg den i iskallt vatten några minuter. Låt den sedan rinna av i en sil. Skär papayan i små tärningar. Skär sparrisen i 1 cm bitar. Blanda chilisås och 2 msk citronsaft i en skål. Vänd ner räkor, papaya, lök och sparris. Smaka av med salt och peppar. Låt det marinera ca 30 minuter. Lägg mâchesallad i fyra glas, fyll på med räksalladen och garnera med citron.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.