Red curry chicken

Name: Red curry chicken
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g Kycklingbröstfilé; 800 g Potatis; 2 st, gul/gula Lök små; 4 dl Kokosmjölk, lätt; 1 msk Currypasta röd thai currypasta, 1-3 msk; 2 tsk Rapsolja

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

5 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Riktigt god Thaisoppa med kyckling och kokosmjölk. En populär rätt som uppskattas av många.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

700 g

Potatis

800 g

Lök

2 st, gul/gula, små

Kokosmjölk, lätt

4 dl

Currypasta

1 msk, röd thai currypasta, 1-3 msk

Rapsolja

2 tsk

Instruktioner

Skala och tärna potatisen och dela kycklingen i lagom bitar. Hetta upp olja i en kastrull. Stek currypastan tillsammans med löken ca 1 minut. Häll i kokosmjölk och 2 dl vatten. Tillsätt därefter kyckling och potatis, låt det koka sakta ca 25 min tills potatisen känns klar och kycklingen är mör. Servera curryn med en fin sallad. Tips! Om du vill höja ”Thaismaken”, tillsätt 1 msk fisksås, 1 msk socker samt 1 msk pressad lime.

Redo för hälsosamma vanor?

Red curry chicken

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!