Rispytt
10
Poäng®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En vegetarisk pytt med ris och mycket grönsaker. Har du några andra favoritgrönsaker kan du givetvis använda dessa.
Ingredienser
Ris, okokt
½ dl
Margarin flytande 80%
1 tsk
Zucchini (squash)
1 bit(ar)
Spenat, färsk
2 dl
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Kålrot
1 bit(ar)
Paprika
½ st, röd
Paprika
½ st, gul
Champinjoner
5 st
Gröna ärter
½ dl
Kikärter, konserv
1 dl
Salt
1 krm
Peppar
1 krm
Baguette à 10 cm
1 st
Instruktioner
1
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och dela grönsakerna i mindre bitar.
2
Stek dem mjuka i margarinet i en stekpanna. Blanda ner spenat, gröna ärter, kikärter och låt steka med på slutet.
3
Rör ner i riset och krydda. Servera med baguette.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.