Risrätt med bacon, avokado och soltorkade tomater

Name: Risrätt med bacon, avokado och soltorkade tomater
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 dl Ris, okokt avorio eller långkornigt; 4 dl Grönsaksbuljong; 2 dl Majs; 1 pkt Bacon; 1 liten(t)/små Avokado; 5 st Soltorkade tomater, torra blötlagda; 2 msk Basilika hackad; 2 msk Gräslök hackad; 2 msk Valnötter; 1 klyfta(or) Vitlök; 2 tsk Rapsolja

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

5 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Färgrik risrätt som är mättande och god! Hackade valnötter och vitlök ger god smaksättning åt denna rätt.

Ingredienser

Ris, okokt

2 dl, avorio eller långkornigt

Grönsaksbuljong

4 dl

Majs

2 dl

Bacon

1 pkt

Avokado

1 liten(t)/små

Soltorkade tomater, torra

5 st, blötlagda

Basilika

2 msk, hackad

Gräslök

2 msk, hackad

Valnötter

2 msk

Vitlök

1 klyfta(or)

Rapsolja

2 tsk

Instruktioner

Koka riset i buljongen. Lägg ner majskornen då det bara återstår ca 2 minuter av koktiden. Knaperstek bacon och vänd ner i riset tillsammans med avokado i bitar. Hacka tomater och blanda dem med basilika, gräslök, valnötter och vitlök. Krydda med salt och peppar. Droppa över oljan, rör om och rör ner även detta i riset. Servera med sallad och bröd. Tips! Byt ut baconet mot korv, bönor eller kikärtor.

Redo för hälsosamma vanor?

Risrätt med bacon, avokado och soltorkade tomater

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!