Rödbetsburgare med kronärtskockssås
11
Points®
Total tid
45 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Dessa rödbetsburgare är perfekt bjudmat som är enkel att förbereda. Förbaka biffarna dagen innan i teflonpanna eller i ugn i 175° ca 15 minuter så stelnar de till och håller fint på grillgallret. Såsen blir också bara godare om den görs en dag i förväg.
Ingredienser
Rödbetor, förkokta
500 g
Svarta bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Ägg
2 st
Potatismjöl
2 msk
Havregryn
1 dl
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Spiskummin
½ tsk
Chili flakes
1 krm
Kronärtskockshjärtan i vatten
1 förp
Olivolja
1½ msk
Fraiche 5%
1 dl
Citron
1 st
Persilja
2 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk
Hamburgerbröd
4 normalstor(t)/normalstora
Parmesanost
1 dl
Sallad
70 g
Tomat
2 st
Lök
1 st, röd/röda