Rödbetssås
1
Points®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En smarrig sås som funkar både som dippa till crudités och som sås till en bit grillad fisk, halloumi eller köttbit.
Ingredienser
Rödbetor, färska
6 st, förkokta
Vitlök
1 klyfta(or)
Citron
1 msk, pressad, pressad saft
Grekisk yoghurt 0%
1 dl
Granatäppelsirap
2 tsk
Spiskummin
1½ tsk, hela frön
Mynta
⅓ kruka(or)
Instruktioner
1
Riv hälften av rödbetorna grovt och ställ åt sidan.
2
Kör resterande rödbetor i en mixer tillsammans med finriven vitlök, yoghurt, granatäpplesirap och spiskumminfrön. Smaka av med pressad citron, salt och peppar och kör sedan till en slät blandning. Pulsmixa ner grovhackade myntablad.
3
Lägg såsen i en serveringsskål och blanda ner den rivna rödbetorna. Toppa med mynta och ev. spiskumminfrön.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.