Rödbetsgravad lax
3
Points®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
Att grava sin egen lax är hur enkelt som helst, men tar lite tid. Så planera in att göra det 4-5 dagar innan du ska servera den. Denna rödbetsgravade lax får extra fin färg av rödbetor och är bara så otroligt god!
Ingredienser
Socker
6 msk
Salt
4 msk
Vitpeppar
4 krm, grovt krossade korn
Lax
1 kg
Rödbetor, färska
4 st
Instruktioner
1
Blanda socker, salt och krossade vitpepparkorn.
2
Lägg laxen på ett fat med skinnsidan neråt och gnid in den med kryddblandningen.
3
Skala betorna och riv dem grovt. Lägg ovanpå laxen och klä in med plastfolie. Låt grava i kylen i 4-5 dagar.
4
När gravningen är klar, skrapa bort rödbetorna och skär upp laxen i tunna skivor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.