Rödkål med äpple och kanel
2
Points®
Total tid: 1 t 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 1 t 15 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
Rödkål är ett måste på julbordet för många. Här har vi en variant smaksatt med svart vinbärgelé, äpple, apelsin, kanel och pepparkakskryddor.
Ingredienser
Rödkål, färsk
600 g
Lök
1 st, röd/röda
Rapsolja
½ msk
Rödvinsvinäger
1 msk
Vin, rött 11%
1 dl
Gelé
3 msk, svart vinbärsgelé
Apelsin
1 st
Pepparkakskrydda
½ tsk
Kanelstång
1 st
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora
Instruktioner
1
Strimla kål och lök tunt.
2
Värm olja i en stor panna eller gryta. Fräs löken ca 10 minuter tills den mjuknat. Tillsätt vinäger, kål, in, gelé, rivet skal och pressad saft från apelsin, pepparkakskryddor och kanelstång. Höj värmen och låt det steka några minuter under omrörning.
3
Sänk värmen och stek vidare utan lock ca 30 minuter, blanda runt då och då.
4
Tärna äpple och blanda ner i kålen, sätt på ett lock och låt steka vidare tills det är helt mjukt, ca 30 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.