Rödspätta och skaldjur i vinsås
2
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lyxigt gott och fräscht med skaldjur känns denna fiskrätt med lite speciellt utförande. Låt dig förföras!
Ingredienser
Potatis
800 g
Rödspätta
600 g
Dill
4 msk
Margarin flytande 80%
1 tsk
Kräftstjärtar
2 dl
Skalade räkor
1 dl
Gröna ärter
4 dl
Cocktailtomater
8 st
Vatten
1½ dl
Hummerfond
1½ msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2 dl
Vetemjöl
1 msk
Matlagningsvin, vitt
1 dl
Instruktioner
1
Skala och koka potatisen. Krydda filéerna med salt och citronpeppar. Lägg på dill och rulla ihop. Ställ fiskrullarna på högkant i en smord ugnsfast form. Tillaga i ugn 175° ca 15 min. Koka upp vatten, fond och grädde, rör ut mjölet i lite vatten och vispa ner. Låt det sjuda ett par minuter. Tillsätt vin och smaka av med salt och peppar. Strö skaldjur och dill över fisken. Servera med potatis, sås, ärter och tomater.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.