Rökt makrill med blomkålsmos och mandelgremolata
4
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Somrigare än så här kan det knappast bli! Rökt makrill serverad med ett citrondoftande blomkålsmos, haricots verts och en persilje- och mandelgremolata.
Ingredienser
Blomkål
1 stor(t)/stora
Margarin flytande 80%
1 msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1 dl
Citron
1 st
Haricots verts
200 g
Mandel
50 g
Persilja
½ kruka(or)
Makrill rökt
4 filé(er)
Instruktioner
1
Dela blomkålen (inkl. stjälken) i mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten tills den mjuknat, ca 20-25 minuter. Häll av vattnet. Blanda ner margarin och matlagningsbas och mixa tills det blir en slät puré. Smaka av med salt, peppar och saft från ½ citron.
2
Koka haricots verts ett par minuter i lättsaltat vatten.
3
Finhacka mandel och persilja. Blanda med rivet skal från 1 citron, lite salt och peppar.
4
Servera den rökta makrillen med blomkålsmos, haricots verts och toppa med mandelgremolata.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.