Rostad bönsallad med mandel
1
Poäng®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ett smarrigt tillbehör som passar till det mesta. Rostade haricots verts, shiitake och schalottenlök toppade med rostade mandelspån. Perfekt som tillbehör till exempelvis lax och potatismos.
Ingredienser
Schalottenlök
2 st
Haricots verts
200 g
Svamp
200 g, shiitake
Olivolja
½ msk
Mandelspån
2 msk
Fraiche 5%
½ dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skiva schalottenlök och blanda ihop med haricots verts, shiitake och olja. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills de fått fin färg, ca 20-30 minuter. Blanda runt en gång.
3
Rosta mandelspån i en torr panna.
4
Ta ut grönsakerna och strö över flingsalt. Lägg upp på ett fat, klicka på fraiche och strö över mandelspån.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.