Rostad bönsallad
1
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig varm bönsallad som fått rostas i ugnen, serverad på en bädd av grönsallad. Sagolikt gott!
Ingredienser
Edamamebönor
250 g
Majs
2 dl
Schalottenlök
3 st, 2-3
Vitlök
2 klyfta(or), 1-2
Olivolja
1 msk
Tomat
4 st, gärna plommon
Sallad
70 g, 1 påse salladsmix
Basilika
10 g, ½ kruka
Balsamvinäger
1 msk
Instruktioner
1
Lägg bönor, majs, lök och vitlök i en ugnsform. Ringla över olja, krydda med salt och peppar, rör om. Rosta i ugn 200° 10-15 min tills bönorna börjar få lite färg. Ta ut och ställ kallt ca 30 min. Blanda det med tomater och basilika. Lägg sallad på ett fat och arrangera bön- och majssalladen ovanpå. Droppa över vinäger och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.