Rostbiffssallad
4
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Härlig sallad med morötter och rödbetor serverad med cottage cheese och rostbiff.
Ingredienser
Rostbiff
250 g
Morot
3 medelstor(t)/medelstora, 2-3
Rödbetor, färska
5 st, 4-5
Lök
1 medelstor(t)/medelstora, rödlök
Rapsolja
2 tsk
Sallad
100 g, salladsmix
Cottage cheese, naturell 1,5%
250 g
Persilja
3 msk, 2-3 msk bladpersilja
Instruktioner
1
Skala och dela morötter och rödbetor i mindre bitar. Lägg i en ugnsform tillsammans med lök i klyftor. Ringla över olja och krydda med salt och peppar. Baka i ugn 225° ca 20-25 minuter. Blanda med salladen. Servera rostbiffen med grönsaker, cottage cheese och persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.