Foto av Rotfruktsgryta med linser från WW ViktVäktarna

Rotfruktsgryta med linser

2
0
0
SmartPoints per portion
Total tid
25 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Soppa med rotfrukter och röda linser. Väldigt god smaksättning med vitlök, chilipeppar och spiskummin.

Ingredienser

Morot

1 st

Kålrot

1 bit(ar)

Rotselleri

1 bit(ar)

Vitkål

1 klyfta(or)

Purjolök

1 bit(ar)

Chilipeppar

½ st, röd/röda

Vitlök

1 klyfta(or)

Rapsolja

1 tsk

Röda linser, torkade

1 dl

Grönsaksbuljongtärning

2 st

Vatten

7 dl

Tomater, krossade

1 förp

Spiskummin

1 tsk, 1-2 tsk

Paprikapulver

1 tsk

Chilipulver

2 tsk

Instruktioner

  1. Skala och riv morot, kålrot och rotselleri grovt. Strimla vitkål och purjolök, hacka chili och vitlök. Fräs purjolök, chili och vitlök i olja och tillsätt därefter övriga grönsaker.
  2. Tillsätt linser, buljongtärningar, vatten, tomatkross och kryddor. Låt det koka i ca 10 minuter, späd ev. med mer vatten.