Rotfruktsgryta med linser
1
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Soppa med rotfrukter och röda linser. Väldigt god smaksättning med vitlök, chilipeppar och spiskummin.
Ingredienser
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Kålrot
1 bit(ar)
Rotselleri
1 bit(ar)
Vitkål
1 klyfta(or)
Purjolök
1 bit(ar)
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Vitlök
1 klyfta(or)
Rapsolja
1 tsk
Röda torra linser
1 dl
Grönsaksbuljongtärning
2 st
Vatten
7 dl
Krossade tomater
1 förp
Spiskummin
1 tsk, 1-2 tsk
Paprikapulver
1 tsk
Chilipulver
2 tsk
Instruktioner
1
Skala och riv morot, kålrot och rotselleri grovt. Strimla vitkål och purjolök, hacka chili och vitlök. Fräs purjolök, chili och vitlök i olja och tillsätt därefter övriga grönsaker.
2
Tillsätt linser, buljongtärningar, vatten, tomatkross och kryddor. Låt det koka i ca 10 minuter, späd ev. med mer vatten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.