Rotfruktsvete och kyckling

Name: Rotfruktsvete och kyckling
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 2 medelstor(t)/medelstora Palsternacka; 1 bit(ar) Kålrot; 2 tsk Rapsolja; 2 dl Matvete okokt; 0.5 knippe(n) Persilja; 500 g Kycklingbröstfilé; 2 tsk Margarin flytande 80%; 1 bit(ar) Rotselleri ca 200 g; 4 msk Kvarg naturell 1%

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Matvete och rotfrukter i en härlig kombination. Serveras med kyckling och den goda sellerisåsen.

Ingredienser

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Palsternacka

2 medelstor(t)/medelstora

Kålrot

1 bit(ar)

Rapsolja

2 tsk

Matvete okokt

2 dl

Persilja

½ knippe(n)

Kycklingbröstfilé

500 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Rotselleri

1 bit(ar), ca 200 g

Kvarg naturell 1%

4 msk

Instruktioner

Skala och skär morot, palsternacka och kålrot i stavar. Blanda det med olja, salt och peppar i en plastpåse. Häll upp det i en ugnsform och tillaga i ugn 225° ca 25 min. Koka matvete. Skala och skär selleri i mindre bitar. Koka dem mjuka ca 10 min. Häll av vattnet och mixa till en slät kräm, låt svalna. Rör ner kvarg och ½ msk persilja, krydda med salt. Stek kycklingen i margarin, krydda med salt och peppar. Blanda matvete med rotfrukter och hackad persilja. Servera det med kyckling och sås.

Redo för hälsosamma vanor?

Rotfruktsvete och kyckling

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!