Rotsaksbiffar med örtsås
8
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Härliga rotsaksbiffar som har fått fina sesamfrön, serveras med en fraiche sås.
Ingredienser
Potatis
1 st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Palsternacka
1 medelstor(t)/medelstora
Purjolök
¼ medelstor(t)/medelstora
Vitlök
½ klyfta(or), pressad
Timjan
½ msk, hackad
Senap
1 tsk, 1-2 tsk gärna grovkornig
Äggvita
1 st
Ströbröd (skorpmjöl)
2 msk
Sesamfrön
1½ msk
Margarin flytande 80%
1 tsk
Fraiche 5%
¾ dl
Gräslök
1 msk
Sallad
1 dl, blandad sallad
Morot
1 medelstor(t)/medelstora, strimlad
Instruktioner
1
Skala och riv potatis, 2 morötter och palsternacka. Blanda det med hackad purjo, vitlök, timjan, senap, äggvita och ströbröd. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar, vänd dem i sesamfrö och stek i margarin på båda sidor. Blanda fraiche med gräslök, salt och peppar. Servera biffarna med sås och sallad med strimlad morot.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.